2015/05/22
本日は、とある食品工場に見学にいきまいた。製造ラインを目の前で見て、現場の方々に丁寧なご説明を頂戴し、書類では見えなかったものが、随分と見えてきました。やっぱり、実際に見ると全然違いました。
教科書通りなのですが、あまりノウハウを開示せず、でも、しっかりとした権利を保護しておきたいので、工場見学に行ったメンバーで、知恵を絞らなければなりません。
製造ラインを流れている出来たてを、つまみ食いさせていただいたのですが、あの味は忘れられません!!
